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兰州牛肉面生意好不好 为什么兰州马子禄牛肉面的生意越来越不好
发布于:2017-07-01来源:好歌吧电影(www.kxne.com)
兰州牛肉面生意好不好 为什么兰州马子禄牛肉面的生意越来越不好
兰州人,做牛肉面,一根筋。还不准别人把牛肉面,叫拉面,说是不正统。
我在西北,待了很久,牛肉面,本来就是拉面,别人开了店,在其他的地方,叫兰州拉面“”,你涨不涨脸?开不开心?这样免费的广告,你乐不乐意?舒不舒服?可兰州人偏不!硬生生,让别人把拉面和牛肉面分开!好吧!做到全国全世界的是青海循化县化隆县,甘肃临夏回族自治州和东乡人,兰州市也并不是纯粹的兰州人经营,本土比例太低。貌似国保、金鼎、米乃比较正统,其他的,真还需要考证!
诚然,兰州牛肉面,已经进入一个可笑的循环,把牛肉面和早餐茶叶蛋捆绑到一起,它跟油条豆浆包子稀饭到底区别在哪里?这么低估价的模式,造成重复度广,定位低廉的噩梦。噩梦怎么解决?总不能让所有人明白,兰州拉面就是一个快捷早餐的牌匾?记得有半坡牛肉面和金鼎拉面有一些尝试,做的差强人意。
但这种模式,却被宁夏人发扬光大,拉面啊?能不能泡壶茶?是的,可以。能不能吃包子小花卷葫芦花饼子?可以啊!能不能来盘瓜子弄几碟小菜半斤牛肉?可以啊!我想斗地主,可以啊!有没有WiFi?有啊!那么,我能不能不要拉面?可以啊!
于是,在宁夏,大行其道的叫早茶拉面馆。你可以几口吃一碗拉面匆匆离去,也可以慢慢悠悠喝茶聊天谈事情,直到中午。
这一点,兰州拉面估计想到了,做不到,在兰州人民心里根深蒂固的早餐,你没有办法挖掘出来潜在的附加值?而且,别人把牛肉面叫拉面你就不爽?是技巧重要还是内容物重要?是牛肉面的牛肉重要?还是拉面的拉字重要???
全国非物质文化遗产,难道不是颁发给手艺人,而是里面涉及的材料???
甘肃省,真是妖孽丛生的一个省!那么富有创造力的民众,他们懂得刻葫芦[好精巧],他们拥有全世界仅有的丹霞地貌[山跟五花肉一样]他们拥有佛教全宗和各种各样独特的地理标志,却集全省之力堆出一个畸形的省会城市兰州市!遗憾的是,兰州市人民,一直都不知道,自己的牛肉面并不是最好吃!把一个省的力量集中起来,造就了一个乌烟瘴气的储运中心一个吹牛中心,一个污染中心……
记得兰州有句话,叫什么西北游,出发在兰州来着,我可以帮你总结一下!出发在兰州,说明你就是一个中转站,当所有人知道,原来通过任何途径,你都是若有若无的存在,你才意识到,为什么别人不直接去天水,宝鸡,银川,西宁?偏偏去一个没办法给人留下一点点好印象的兰州?兰州人习惯了,也认命了,过去兰州的腾飞,是西北重工业基地拱的,终于有一天,兰州人发现,四面不通风的兰州市,已经被工业飞尘逼的无处藏身,尘霾就那么不疼不痒的飘在半空中,吹不走,落下来,车碾了,又浮起来……
呀,抱歉,今天说多了,兰州路好平,自驾游慎入!
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